2015-08-04 黒酢カポナータ ナス（皮が厚い、翡翠色の茄子を使用）丸オクラ、玉ねぎ、ズッキーニ、トマト。塩、オリーブオイル、酒、みりん、黒酢。桃屋のきざみにんにく。カポナータ、本当はバルサミコ酢で仕上げるところを黒酢で( ´ ▽ ` )ﾉナスも本来は素揚げするらしいけど、そのまま投入。
2015-07-28 茄子 トマト 豚バラ 茄子、 トマト、 豚バラ塩、煎酒大葉ものっけよう。以上( ´ ▽ ` )ﾉ【煎酒について】煎酒は日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代から伝わる調味料。卵かけご飯、冷奴にも。KALDIや、DEAN & DELUCAで売ってます。Amazonでも(^-^)煎酒（いりざけ） 小出版社/メーカー: 銀座三河屋メディア: その他この商品を含むブログを見る
2015-07-26 夏野菜で。 トマト、インゲン 、セロリオリーブオイル、塩、胡椒、アンチョビ煎酒（銀座 三河屋）刻みニンニク（桃屋）刻んだ胡桃煎酒（いりざけ） 小出版社/メーカー: 銀座三河屋メディア: その他この商品を含むブログを見る
